老家的手藝人(轉(zhuǎn)載)
[日期:2024-05-20] | 作者:歷史組 次瀏覽 | [字體:大 中 小] |
我的老家在永康東部,毗鄰東陽,叫呂南宅,由四個(gè)村組成。其中南房的一分支南一村為屬西房的南二村所隔開,俗稱下呂店或下里店,東北與新屋村相望,東南與東陽的兩頭塘村交界。村里老一輩的手工工匠已漸行漸遠(yuǎn),但我的所見所聞?dòng)洃洩q新。本文在多年調(diào)查的基礎(chǔ)上,力求整合永康傳統(tǒng)手工工匠的某些片段,以了卻回饋鄉(xiāng)愁的一個(gè)夙愿。
源遠(yuǎn)流長
永康被譽(yù)為五金之都,五金工匠遍布四方。農(nóng)歷八月十三拜胡公、辦廟會(huì),就有三十六行的表演。永康人多地少,男孩除了讀書和當(dāng)兵,大多會(huì)學(xué)份手藝活便于成家立業(yè)。工匠們延續(xù)了老祖宗父子相繼,或鄰里幫帶或投靠親戚的傳統(tǒng),走南闖北。
因有“一日之師,終身為父”的古訓(xùn),永康手藝人約定俗成留下了一套老規(guī)矩,師傅俗稱“師爺”。男孩在十幾歲就由父母拜托親戚或鄰居學(xué)藝,叫做拜師。師爺大如父,以前在農(nóng)歷臘月底或正月初的春節(jié),徒弟和作頭都要去師爺家拜年,師爺師娘要回禮并口頭接洽,再談妥并承諾師徒事宜,這叫投師。正月中旬,手藝人陸續(xù)挑擔(dān)行走四方。只有到了夏天雙搶和過年,才能回家團(tuán)聚。
永康有許多著名的工匠專業(yè)村,例如做缸的南二村、做泥壺的后景顏村、打鐵的丁坑村、打銅的儒堂頭村等,名聞遐邇。俗話說“南宅大,缸窯多”,是指呂南宅村莊大,先后有5座缸窯。南一村相對(duì)小,做缸師傅不如南二村多,打草席的不如古山的西盧村和四路的新屋村普遍。
能工巧匠
南一村的傳統(tǒng)手工業(yè)種類豐富,以打鐵、打銅等五金制作為主,制陶、泥瓦加工等為輔,木工、草席編制、鑄鍋等名氣也不小。因靠近東陽,許多女人從東陽的防軍、南馬及千祥一帶嫁過來,因而帶動(dòng)草席加工業(yè)。
三大改造后,一批手工工匠結(jié)束了單打獨(dú)斗,散兵游勇的個(gè)體經(jīng)營模式,進(jìn)入了各地的公有制企業(yè),領(lǐng)起了工資。
20世紀(jì)六七十年代至20世紀(jì)80年代末,一批工匠依然從事個(gè)體經(jīng)營老本行。我說不上如數(shù)家珍,但粗略做了統(tǒng)計(jì)(為便于表述省略了姓氏呂姓,其他的加上):大眾化的鐵匠有金寬、國勝、海水、有財(cái)、有倉、巖龍、德洪、永威、振良、世榮、高林、巖洪、新初、神英、俊英、偉水、新廣、偉平等,他們大多到外縣的村鎮(zhèn)立足,在固定區(qū)域內(nèi)巡回加工。當(dāng)時(shí)打鐵匠的工資較高,一把鋤頭可賣塊把錢,抵得上在家三天的工分,所以累點(diǎn)也得出門。做木匠的有正旦、有丁、華朝等;泥水匠有巖山、華榮、方正等;箍桶匠有方福明等,基本上在附近流動(dòng)勞作。上面幾類工匠一般帶學(xué)徒和作頭,兩三人一組,上門加工,基本上有根據(jù)地,有主人家可寄宿也便于通信。打銅修鎖補(bǔ)鍋的有新春、欽蘭、桂柱、開容、高升、錫福、學(xué)宣、學(xué)明、華明、高成、新杰、新起、盧云水等,他們和鐵匠木匠不同,需要挑著行擔(dān)風(fēng)餐露宿,更為辛苦。鑄鍋的有建榮,雇工更多。泥瓦匠有關(guān)方、加金、東寶、開虎等,全家總動(dòng)員,男女老少齊上陣,幫忙踩泥、搓泥條、曬瓦等。另外,小眾化的做鞋匠有欽汝,關(guān)方會(huì)殺豬,龍燈會(huì)做裁縫,他們最忙的是過年前,畢竟農(nóng)戶家里過年要?dú)⒛曦i,或嫁囡人家需要做鞋或趕制過年新衣服。
不過,村里打金打銀的師傅幾乎沒有,不如石柱那邊。油漆匠遠(yuǎn)沒有唐先的多,木雕師傅沒有新屋村多,這兩類手藝工錢高,令人羨慕,但技藝要求精湛。村里篾匠也不多見,不如棠溪、柏巖和唐先那里更多。也有的從事過多項(xiàng)手藝,像加金特別能干,自力更生,無師自通,會(huì)做瓦、燒窯、采石、筑墻等。我二哥俊英就做過瓦、打過鐵,還做過木,其中的酸甜苦辣唯有自知。
除了上面的男性群體外,當(dāng)年的婦女們也頂半邊天,她們不僅是干農(nóng)活的好手也是巧婦。不少家庭主婦帶領(lǐng)孩子手工編制草席,人手不嫌多。村里編制過草席的有黃大敏、駱招娣、胡香菊、陳春芳、黃蘭春、葛秀娟、呂蘇英、葛菊香等,大多是東陽嫁過來的,母女或鄰居兩人一起搭檔干活。我的鄰居里面,方月卿會(huì)做豆腐,黃月肖還會(huì)紡紗。
同時(shí),村里的賣缸佬好幾位,主要有加多、加木、加林、高星、欽蘭、新興等。賣缸的多會(huì)補(bǔ)缸,因大件的大缸、三斗、七斗缸如有裂縫和破損,扔掉實(shí)在可惜,就要設(shè)法修補(bǔ),用黑鐵砂和鐵條,借助小錘子、鑿子等工具。
筆者近水樓臺(tái),最熟悉的是做缸、做蔑、打鐵、打銅、做木、做瓦、打草席、補(bǔ)缸等村里常見的手藝活。此外,手工打繩的印象深刻,我爹幾乎在每年冬季農(nóng)閑時(shí)節(jié)都要忙好多天,幫忙打制麻索、籮線、耕田索等,但牛繩不用麻而用棕制作,只得到集市購買。這需要四人配合,兩人同時(shí)反向轉(zhuǎn)動(dòng)打繩架,將兩、三股麻或布條合一。
飲水思源
1949年,永康的小五金從業(yè)人員將近萬人,1987年,有4萬余人。后來,一批工匠實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身,紛紛辦起企業(yè)或開設(shè)店面,業(yè)務(wù)做得風(fēng)生水起。我們村經(jīng)商隊(duì)伍日益壯大,主要經(jīng)營床上用品、五金制品等。
追憶往昔的手工活讓人回味無窮。筆者在走訪中得知,古話說的“世上三樣苦,撐船、打鐵、磨豆腐”,并非夸大其詞。曾幾何時(shí),永康的世代老手藝人為生計(jì)奔波,不辭勞苦,令人敬佩。
先祖創(chuàng)基業(yè),子孫福澤長。筆者感同身受,憑借50余年的耳濡目染,權(quán)作對(duì)生于斯長于斯的故鄉(xiāng)先民的一點(diǎn)分享,也讓子孫后輩有個(gè)回味,同時(shí)表達(dá)自己對(duì)家鄉(xiāng)的深情眷戀。